Rolling Smoker
Dein Caterer
für jedes Event
Frisch zubereitetes BBQ – direkt bei euch vor Ort. Perfekt für Firmenfeiern, Hochzeiten und private Events in ganz NRW.
Echtes BBQ – ohne Kompromisse
Wir vereinen traditionelle BBQ-Kunst mit einem schnellen, reibungslosen Ablauf auf eurem Event. Unsere Gerichte werden nach klassischer Low & Slow Methodik vorbereitet und vor Ort frisch finalisiert – für intensiven Geschmack ohne lange Wartezeiten. Seit 2014 sind wir mit unseren Trailern in ganz NRW unterwegs und bringen die Atmosphäre einer authentischen Smoker-Küche direkt zu euch.
Qualität steht bei uns immer an erster Stelle:
Fleisch von der Eifelsau
Von unserem Fleischermeister & Sommelier persönlich ausgewählt.
Regionale Kartoffeln
Frisch aus dem Umland, direkt vom Erzeuger.
Hausgemachte Brötchen
Gebacken nach unseren Vorgaben von Felix Backhandwerk aus Jülich.
Veggie & Alternativen
Auch fleischlose oder schweinefleischfreie Optionen für jeden Gast.
Fleisch von der Eifelsau
Von unserem Fleischermeister & Sommelier persönlich ausgewählt.
Regionale Kartoffeln
Frisch aus dem Umland, direkt vom Erzeuger.
Hausgemachte Brötchen
Gebacken nach unseren Vorgaben von Felix Backhandwerk aus Jülich.
Veggie & Alternativen
Auch fleischlose oder schweinefleischfreie Optionen für jeden Gast.
BBQ-Catering für jeden Anlass
Ob Feier, Fest oder Großevent – Rolling Smoker passt zu jedem Anlass. Und das Feuer bringen wir gleich mit.
Jubiläum
Von kleinen Feiern bis großen Runden – wir übernehmen das Catering, damit ihr entspannt feiern könnt.
Gartenparty
Entspannt, unkompliziert und voller Geschmack – wir verwandeln euren Garten in ein besonderes BBQ-Erlebnis für euch und eure Gäste.
Weihnachtsfeier
Ob Firmen- oder private Feier – unser BBQ-Catering sorgt auch im Winter für Wärme, Geschmack und eine entspannte Stimmung vor Ort.
Geburtstag
Von kleinen Runden bis zur großen Feier: Wir übernehmen das Catering, damit ihr euch ganz auf eure Gäste und den Moment konzentrieren könnt.
Hochzeit
Unkompliziert, modern und besonders – wir bringen authentisches BBQ, entspannte Atmosphäre und echten Geschmack direkt zu euren Gästen.
Firmenfeier
Perfekt für Sommerfeste, Team-Events oder Jubiläen. Schnelle Ausgabe, starke Qualität – ideal für größere Gruppen.
Unsere Klassiker
Zarter Schweinenacken, schonend im Buchenrauch gegart und vor Ort frisch gezupft. Serviert im handwerklich gebackenen Brötchen von Felix Backhandwerk – saftig, aromatisch und ein echter Klassiker.
Zartes Hähnchenfleisch, langsam im Smoker gegart, von Hand gezupft und saftig serviert. Abgerundet mit feiner Würzung und frischen Zutaten im handwerklich gebackenen Brötchen von Felix Backhandwerk – leicht, aromatisch und voller Geschmack.
Saftige Schweinerippchen, schonend im Buchenrauch gegart und perfekt glasiert. Butterzart, intensiv im Geschmack und frisch vor Ort finalisiert – ein echtes Highlight für alle BBQ-Liebhaber.
Regionale Kartoffeln, goldbraun geröstet und verfeinert mit frischem Rosmarin. Knusprig außen, weich innen und perfekt abgestimmt als klassische BBQ-Beilage – ehrlich, aromatisch und hausgemacht.
Unsere beliebtesten BBQ-Menüs im Überblick.
Smoker
Unser Starter Menü ins BBQ-Erlebnis
- Pulled Pork
- Pulled Chicken
- Ofenkartoffel
- Hot Dogs
30 € p.P.*
Smoker Spezial
Unser Publikumsliebling mit dem gewissen Extra
- Pulled Pork
- Pulled Chicken
- Ofenkartoffel
- Hot Dogs
- Spare Ribs oder Bacon Bomb Burger
35 € p.P.*
Smoker Deluxe
Das volle Smoker-Erlebnis für echte Genießer
- Pulled Pork
- Pulled Chicken
- Ofenkartoffel
- Hot Dogs
- Spare Ribs oder Bacon Bomb Burger
- Lachs
48 € p.P.*
*Ab 100 Personen · kleinere Events auf Anfrage.
Das sagen unsere Gäste
„Wir waren bei unserem Teamevent mehr als begeistert. Tolle, leckere Burger und Kartoffeln. Schnelle Beantwortung auf Anfragen vorab. Freundlichkeit wird ganz groß geschrieben. Rundum mega zufrieden von A-Z. Immer wieder zu empfehlen und wir werden es bald wieder buchen.“
Teamevent
„Super sympathische Jungs mit einer genialen Idee. Der Rolling Smoker mit der mobilen Feuerplatte ist 1. ein Hingucker und 2. wahnsinnig lecker. Auch die Pulled Burger vom Catering sind einzigartig lecker. Buchen lohnt sich für jede Feier.“
„Mark hat am 12.07.2025 unsere komplette Hochzeitsgesellschaft mit 80 Erwachsenen und 25 Kindern ausnahmslos glücklich gemacht. Burger, Rippchen, Ofenkartoffeln, Hotdogs… in den wildesten Kombinationen…es war einfach unsagbar lecker!!!
Vielen Dank und beste Grüße, Ramona und Christian“
Hochzeitsfeier
„Wir haben zum 2.ten Mal den Rolling Smoker gebucht für ca. 40 Personen. Sehr zuverlässig auf den Punkt genau das Essen fertig.
Essen Top.
Freundlich Sauber sehr sehr Lecker!!!“
„Zuverlässig, pünktlich, freundlich und super lecker! Alle Gäste waren sehr zufrieden!“
„Der Rolling Smoker hat unsere Gartenparty zur Hochzeit zu etwas ganz Besonderem gemacht!
Das Catering war einfach rundum perfekt. Es gab Pulled Pork und Pulled Chicken Burger, Hotdogs und Kartoffeln mit frischer Kräutercreme – alles hausgemacht, von den Soßen bis zu den Brötchen.
Superlecker, frisch, saftig, voller Geschmack und mit viel Liebe zubereitet.
Unsere Gäste waren absolut begeistert. Besonders hervorheben möchten wir auch das superfreundliche Personal: pünktlich, professionell, gut gelaunt und immer aufmerksam. (Und Gottseidank mehr Speisen als geordert eingeplant, die Gäste haben richtig reingehauen 😄).
Wer für seine Feier ein außergewöhnliches Catering sucht, das Qualität, Geschmack und Service auf den Punkt bringt, ist beim Rolling Smoker in besten Händen. Vielen Dank für euren Beitrag zu unserem großen Tag – wir würden euch jederzeit wieder buchen!“
Hochzeitsfeier
„Ich durfte jetzt schon bei 2 Events die Verpflegung durch den RollingSmoker genießen. Egal ob Pulled Pork Burger oder Spare Ribs – einfach nur genial! Auch wird sehr auf Hygiene geachtet was ja häufig bei Food Trucks vernachlässigt wird, aber auch hier alles top. Hier meine ehrliche Empfehlung wenn Catering dann nur vom Rolling Smoker!
Jungs macht weiter so und ich freue mich schon auf ein hoffentlich nächstes mal!
UPDATE: Jetzt durfte ich mich zum dritten Mal von Euch beköstigen lassen und wurde nicht enttäuscht. Wieder war alles sehr lecker und wir sind alle satt geworden!“
Hochzeitsfeier
„Sehr tolle Beratung und das Resultat hat unsere Erwartungen noch einmal übertroffen! Würden wir jederzeit empfehlen. Danke!“
Hochzeitsfeier
„Sehr netter Kontakt, sehr leckere Burger, keine Wartezeiten bei der Ausgabe. Alles super!“
Hochzeitsfeier
„Nachdem ich schon vor längerer Zeit ein Catering gewonnen hatte, es aber durch Corona leider nicht möglich war und auch der Anlass fehlte, war es letztes Wochenende endlich soweit. Ich hatte mir schon oft vorgestellt, wie es werden würde, aber meine Vorstellungen wurden um einiges übertroffen. Es war einfach Weltklasse. Es passte einfach alles, von der Organisation, der Durchführung, dem Typen und dem besten natürlich dem Essen. Alle Gäste waren total begeistert und es gab nur positive Meldungen. Wenn man mal ein GrillCatering sucht und etwas besonderes haben möchte, geht kein Weg am RollingSmoker vorbei. Nochmal vielen Dank Mark, das du durch deinen Foodtruck, dazu beigetragen hast, das es ein Klasse Abend war…..Liebe Grüße, Sascha“
Hochzeitsfeier
Dein Event verdient das Beste
Lass uns gemeinsam dein Catering planen und umsetzen.
Anfrage senden
Du sagst uns, wann und wo dein Event stattfindet – wir melden uns in den nächsten Stunden zurück.
Menü auswählen
Gemeinsam finden wir das passende Menüpaket. Vegetarische oder schweinefleischfreie Optionen berücksichtigen wir natürlich.
Vorbereitung & Planung
Wir kümmern uns um alles: Einkauf, Vorbereitung, Logistik und eine klare Zeitplanung.
Catering vor Ort
Wir kommen pünktlich, bereiten frisch zu und servieren heiß – schnell, zuverlässig und ohne lange Wartezeiten.
Häufig gestellte Fragen
Hier findest du Antworten zu Rolling Smoker und unseren Services
Was ist low and slow?
Low & Slow beschreibt eine Zubereitungsart, bei der Fleisch über viele Stunden bei niedriger Temperatur schonend gegart wird. Durch das langsame Räuchern entfaltet sich ein besonders intensives Aroma, während das Fleisch außergewöhnlich zart und saftig bleibt. Geräuchert mit feinen Buchenholzspänen.
Wie viele Personen versorgt ihr?
Von 35 bis 1.500 Gästen – wir sind perfekt auf jede Eventgröße vorbereitet. Dank unserer skalierbaren Trailer-Konzepte können wir auch größere Veranstaltungen problemlos umsetzen.
Sprecht uns an – wir sorgen für einen reibungslosen Ablauf und zufriedene Gäste.
Kommt ihr auch zu mir?
Ja! Wir sind in ganz NRW mobil unterwegs. Ob Garten, Firmengelände oder Veranstaltungsort – unser Foodtrailer kommt flexibel zu euch. Schickt uns einfach euren Wunsch-Ort, und wir prüfen gerne die Machbarkeit.
Voraussetzungen:
– Stromanschluss: 400 V / 16 A
– Stellfläche: ca. 6 × 3 Meter
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitungszeit richtet sich nach dem Menü. Klassiker wie Pulled Pork oder Pulled Chicken garen 12–14 Stunden, Ribs etwa 6 Stunden.
Dank präziser Planung läuft alles im Hintergrund – für euch heißt das: perfekt gegart, frisch serviert und genau zur richtigen Zeit auf dem Tisch.
Können wir einzelne Gerichte austauschen oder Menüs kombinieren?
Ja, das ist in vielen Fällen möglich. Abhängig von Menü und Gästezahl stellen wir das Angebot individuell nach euren Wünschen zusammen.
Schreibt uns einfach, was ihr euch vorstellt – gemeinsam finden wir die perfekte Kombination für euer Event.
Was ist im Preis enthalten?
Im Menü enthalten:
Palmschalen, Holzbesteck sowie die komplette Müllentsorgung.
Zusätzlich berechnet:
Anfahrt, Bereitstellung des Fahrzeugs und Endreinigung 370 €
(gültig bis 30 km ab 52457 Aldenhoven)
Wie lange seid ihr vor Ort?
Die Dauer richtet sich nach Eventart und Gästezahl. In der Regel sind wir ca. 3 Stunden vor Ort.
Für Veranstaltungen bis 250 Personen empfehlen wir eine Ausgabezeit von rund 2 Stunden, um einen reibungslosen Ablauf und kurze Wartezeiten zu gewährleisten.